谭国锋

谭国锋，享誉国际的粤菜大师，也是现代中餐界极具影响力的领军人物之一。虽然他的核心身份是顶尖烹饪艺术家，但凭借在美食领域的卓越成就与权威地位，他频频受邀参与各类美食纪录片及综艺节目的录制，在《一饭封神》等作品中以专业导师或顶级名厨的身份活跃于荧幕之上，为大众所熟知。 谭国锋出生于香港，自幼接触餐饮行业，拥有超过四十年的入厨经验。他的职业生涯足迹遍布世界各地，包括泰国、香港等地，而他最辉煌的篇章主要在澳门书写。他曾掌舵澳门新濠天地“誉珑轩”，并带领该餐厅摘得米其林星级荣誉及“亚洲50最佳餐厅”殊荣。随后，他加入永利皇宫担任“永利宫”行政总厨，继续巩固其作为粤菜教父级人物的地位，并多次获得“年度最佳主厨”等个人荣誉。 在烹饪风格上，谭国锋坚持“崇尚天然、尊重传统”的理念，同时极具创新精神。他深谙“不时不食”的中华饮食智慧，擅长根据二十四节气甄选全球顶级食材，将传统广府菜的烹饪技法与国际化的表达方式完美融合。他的菜品不仅色香味俱全，更像是一件件精致的艺术品，展现了深厚的文化底蕴。 在《一饭封神》及其他美食类影视作品中，谭国锋不仅展示了令人叹为观止的刀工与火候掌控力，更通过镜头向观众传递了粤菜文化的精髓与一丝不苟的匠人精神。他的出现往往代表着节目的专业高度，作为行业泰斗，他在推广中餐国际化以及通过影像传播中华饮食文化方面做出了巨大贡献。