Burgess

Burgess 是知名纪录片《刀锋：追逐米其林星级》（英文原名：Knife Skills，2017）中的主要出镜人物之一。这部纪录片由托马斯·列侬（Thomas Lennon）执导，讲述了在美国俄亥俄州克利夫兰市，一家名为Edwins的高档法式餐厅的开业故事。该餐厅的特殊之处在于，其创始人布兰登·克罗斯托夫斯基（Brandon Chrostowski）致力于为刚刚刑满释放的人员提供烹饪和餐饮服务培训，帮助他们重返社会。 作为影片中的参与者，Burgess 与其他学员通过严格的训练，学习复杂的法式料理烹饪技巧和服务礼仪。影片生动记录了包括 Burgess 在内的团队成员在面临高压厨房环境、个人生活困境以及社会偏见时所展现出的挣扎与成长。这部作品不仅展示了追求米其林星级标准的严苛过程，更深刻探讨了救赎、第二次机会以及人性光辉的主题。 《刀锋：追逐米其林星级》获得了极高的行业评价，并曾获得第90届奥斯卡金像奖最佳纪录短片提名。Burgess 作为该项目的一员，其在片中的真实表现为观众呈现了边缘群体努力融入社会的动人画面，是这部具有社会意义的影视作品中不可或缺的一部分。