如果非要给这部电影贴个标签，拉面西部片或许最贴切，但它远比这个名号要狂野得多。它像是一盘精心拼凑的电影散文，主线是励志的厨艺进阶，支线却充满了荒诞、幽默甚至是一丝危险的情欲。 你可能从未想过，吃面这件事竟然能拍出动作片的凌厉和史诗片的庄重。电影里那个教人如何吃面的老者，把观察叉烧、抚摸面条、嗅闻汤头的过程讲得如同某种神圣的宗教仪式，让人在屏息凝神之余，忍不住想立刻冲进厨房煮上一碗。 最让人拍案叫绝的是导演对人类欲望的洞察。在主线剧情之外，役所广司饰演的神秘白衣男子贡献了影史最著名的食色名场面。他将生鸡蛋黄在口中传递，将鲜活的虾放在腹部跳动，把人类最原始的两种本能——食欲与性欲，揉捏得极其迷幻且充满张力。 伊丹十三用一种近乎顽皮的幽默感，解构了日本严谨到近乎刻板的饮食文化。他告诉我们，美食不仅仅是填饱肚子的燃料，它是尊严，是救赎，也是一种能让陌生人瞬间产生羁绊的魔法。 当你看到最后，那碗面是否真的成了天下第一已经不重要了。那种为了极致的美味而倾尽所有的热血劲儿，足以让每一个深夜看片的观众，既感到胃袋的空虚，又感到心灵的饱胀。这绝对是一部看完后会让你对生活重新燃起热情的奇作。