舌尖上的武士道(港) / 武士的菜单(台) / A Tale of Samurai Cooking: A True Love Story
刀光凛冽之处,未必都是血雨腥风,有时仅仅是为了切出一片薄如蝉翼的萝卜。在江户时代的加贺藩,存在着这样一群特殊的武士,他们腰间佩戴的虽然是象征身份的武士刀,但真正决定他们命运和家族荣辱的,却是厨房案板上的那把菜刀。这就是历史上真实存在的“包丁侍”,一群用料理守护藩主的一流厨师。 然而,对于热血方刚的安信来说,这简直是一种折磨。作为料理世家的继承人,他不仅厨艺糟糕得令人发指,内心更是对外面的剑道世界充满向往,根本瞧不上自家的灶台。家中老父舟木传内看在眼里急在心头,家族的手艺眼看就要断送在这个“不肖子”手中。就在这个节骨眼上,一位拥有“绝对味觉”的侍女小春闯入了他们的视野。 这哪里是一场普通的婚嫁,分明是一次精心策划的“拯救行动”。小春嫁入舟木家,比起做个温顺的妻子,她更像是一位严厉又深情的导师。从如何挑选食材到掌握火候,一场别开生面的“厨房特训”在夫妻间展开。就在安信手中的菜刀逐渐变得游刃有余,两人的感情也在柴米油盐中慢慢升温之时,藩内的政治局势却突然风云变幻。一场关乎生死的血腥风暴正在逼近,这一次,安信不仅要用手中的刀守护料理的尊严,更要守护他深爱的家人。
上户彩
主演
高良健吾
西田敏行
余贵美子
夏川结衣
绪形直人
朝原雄三
导演
这是一部透着浓郁高汤香气,却又有着坚韧骨架的电影。它极其巧妙地选取了“菜刀武士”这个鲜为人知的历史切面,将原本可能沉闷的时代剧,烹饪成了一道色香味俱全的佳肴。你看不到传统武士片里的千军万马,但在那狭小的厨房方寸之间,每一次剁切、每一回翻炒,其紧张程度竟丝毫不亚于沙场对决。 上户彩饰演的小春是整部影片的灵魂,她温婉外表下藏着一股子韧劲,那是日本传统女性特有的包容与强大。她与高良健吾饰演的安信之间的互动,充满了微妙的张力——是师徒,是夫妻,更是并肩作战的战友。看着安信从一开始的抗拒、笨拙,到后来在妻子的引导下领悟料理的真谛,这种成长的弧光非常动人。 最让人垂涎欲滴的,自然是片中那些精致考究的加贺料理。导演朝原雄三用近乎虔诚的镜头语言,还原了江户时代的饮食美学,每一道菜的呈盘都像是一件艺术品。但影片并没有止步于展示美食,而是通过料理探讨了夫妻之道与家族羁绊。它告诉我们,真正的武士道精神,不一定非要体现在切腹或杀戮上,能够为了所爱之人,日复一日地打磨技艺,在平淡的烟火气中坚守职责,这同样是一种令人肃然起敬的“道”。看完这部电影,你或许会想立刻冲进厨房,为重要的人认真做一顿饭。